7537
Pohovani škembići II
Pohovani škembići II
Sastojci
Potrebno je:
- 400 g škembića
- 200 g ulja
- 50 g brašna
- 1 jaje
- 3 g soli
- 10 g prezli
- 200 g variva - povrće ili sos majonez ili tartar
Priprema
-
Škembići se operu i kuvaju u vodi. Kada škembići budu mekani, vade se i seckaju na 6 jednakih delova., posole, umaču u brašno, razmućena jaja i najzad u prezle. Škembići se zatim prže na vrelom ulju dok ne porumene, kada su gotovi serviraju se na ovalu, a uz njih se daje sos tartar, a može kao prilog i razno povrće.
Komentari