Pohovani škembići II
Potrebno je:
400 g škembića
200 g ulja
50 g brašna
1 jaje
3 g soli
10 g prezli
200 g variva - povrće ili sos majonez ili tartar
Priprema:
Škembići se operu i kuvaju u vodi. Kada škembići budu mekani, vade se i seckaju na 6 jednakih delova., posole, umaču u brašno, razmućena jaja i najzad u prezle. Škembići se zatim prže na vrelom ulju dok ne porumene, kada su gotovi serviraju se na ovalu, a uz njih se daje sos tartar, a može kao prilog i razno povrće.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos
