Teleći gulaš

Potrebno je:

800 g telećeg mesa
400 g crnog luka
150 g masti ili ulja
30 g brašna
1/4 l pavlake
oraščić
paprika
sok od limuna
so

Priprema:

Sitno iseckan crni luk pržimo na masti dok ne postane zlatnožut, dodamo meso isečeno u kocke, začinimo solju i oraščićima i prelijemo. Umešamo malo paprike i dinstamo gulaš dok meso ne postane meko. Gulašu dodamo pavlaku koja je pomešana sa limunovim sokom i brašnom i pustimo da još jednom provri. Kao prilog služimo noklice.

Tags: