Podvarak (posni)

Podvarak (posni) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3-5 glavica crnog luka
  • kiseli kupus, rezanac
  • 150 g pirinča
  • so
  • biber
  • ulje

Priprema

1

Luk izdinstati pa dodati kupus, a zatim naliti ulje i pržiti, dok se kupus dobro ne uprži. Dodati oprani pirinač, posoliti i pobiberiti po ukusu, ako volite može i ljuta paprika.

2

Još malo pržiti, a onda nauljiti tepsiju ili vatrostalnu činiju, sipati podvarak, naliti vode da ogrezne, staviti u rernu, dok voda ne ispari i dok pirinač ne bude skuvan, ako je potrebno doliti još vode. Zapeći da se uhvati rumena korica.

3

Veoma je ukusan i često ga pravim u ove dane posta.

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!