Ražnjići

Ražnjići zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g mesa
  • 100 g crnog luka
  • 5 g soli
  • 2 struka peršuna
  • ulje

Priprema

1

Meso se oblikuje u komade oblika pravougaonika, tako da svi delove mesa moraju biti iste veličine. Meso se zatim posoli i niže na drvene štapiće ili štapiće izrađene od nerđajućeg metala. Od navedenog mesa nižu se četri štapića. Ražnjiči se peku na roštilju, da dobiju rumenu boju i kada su pečen serviraju se na ovalu, doda se uz njih seckani crni luk i dekorišu listovima od peršuna.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!