Svinjske šnicle u saftu

AUTOR:
Svinjske šnicle u saftu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg svinjskog mesa za šnicle ili od vrata
  • 1 glavica belog luka
  • 1 kašičica mlevenog sušenog peršuna
  • so
  • biber
  • mešani sušeni začin od povrća
  • 1 kašika masti ili dve-tri kašike ulja (za prženje)
  • malo brašna
  • šolja vode

Priprema

1

Od mesa iseći ne prevelike šnicle, posoliti ih i ostaviti kratko da odstoje. Uvaljati svaku šniclu u brašno i stavljati na ugrejanu masnoću, pržiti kratko i naglo sa obe strane i vaditi ih odmah, na poklopac od šerpe. Vratiti i šerpu, koju ste skinuli sa vatre, svaki red šnicli posuti sitno iseckanim ili izmrvljenim belim lukom, biberom, vegetom i peršunom.

2

Posuti sa malo preostalog brašna, od valjanja šnicli, naliti čašom vode i vratiti na slabu vatru, da kratko krčkaju. Ove šnicle se mogu praviti i od belog pilećeg mesa i od junećeg mesa i tome prilagoditi vreme krčkanja.

3

Gotove su čim ih možete, lako probosti viljuškom.

4

U saft se mogu dodati i seckani šampinjoni.

5

Ove šnicle se jako brzo spremaju, mogu se podgrevati neograničen broj puta, dok se ne pojedu, idealne za zaposlene domaćice, štede energiju i vreme. Prijatno!

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!