Otvorena sarma

Otvorena sarma zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg ribanog kiselog kupusa
  • 1/2 kg mlevene svinjetine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šaka pirinča
  • 1/2 suvih rebaraca
  • malo slanine
  • 2 šargarepe
  • beli luk
  • so
  • biber
  • aleva paprika

Priprema

1

Iseckati povrće i slaninu. Propržiti malo na ulju crni luk, pa dodati mleveno meso, suva rebarca, slaninu, kiseli kupus, šargarepu, so, vodu i kuvati na laganoj vatri do 90 minuta, (uz povremeno dosipanje vode).

2

Pred kraj dodati pirinač, beli luk, biber i alevu papriku i mešati povremeno.

3

Služiti se može, uz kiselo mleko ili pavlaku.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!