Teleće rolnice sa šunkom
Potrebno je:
4 teleće šnicle (po 180 g)
2 kašičice rena
4 deblja parčeta praške šunke
2 velika kisela krastavčića
3 glavice crnog luka
2 šargarepe
3 kašike ulja
400 ml juneće supe (instant)
so
biber
gustin
Priprema:
Meso oprati, osušiti, pobiberiti i premazati renom. Preko svake šnicle staviti komad praške šunke, kisele krastavčiće iseći na štapiće i staviti preko šunke.
Meso uviti u rolnice i krajeve pričvrstiti čačkalicama. Luk i šargarepu očistiti i iseći na komade. Rolnice ispržiti, pa porumene, pa onda dodati povrće i pržiti još malo. Preliti supom i na tihoj vatri kuvati poklopljeno oko 45 minuta.
Kada je gotovo, meso izvaditi iz šerpe i ostaviti na toplom. U sok od prženja mesa umešati gustin i začiniti.
Vratiti meso u dobijeni sos i servirati po želji uz krompir pire.
Recept je poslala Lidija Doneski, Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos