Teleći kotleti

Teleći kotleti zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 teleća kotleta
  • 80 g margarina
  • 50 g mirođije
  • 3 šampinjona
  • 20 g maslaca
  • peršun
  • so

Priprema

1

Pripremljene teleće kotlete malo posolimo i stavimo u mast da sa obe strane porumene. Izvadimo, uzmemo malo masti na kojoj se pržilo, pospemo brašnom i sa maslacem prokuvamo. Kotlete ponovo stavimo i malo prodinstamo. U međuvremenu sitno iseckamo mirođiju i šampinjone, malo propržimo i pospemo peršunom. Kada meso iznesemo na sto, premažemo ga sa proprženom mirođijom i šampinjonima. Kao prilog služimo pilav.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!