Pizza na palenti

AUTOR:
Pizza na palenti zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 500 ml mleka
  • po potrebi palenta
  • 1/2 ravne kašičice soli
  • po potrebi jogurt
  • 2 jajeta
  • 1/2 kafene kašičice origana
  • oko 200 g praške šunke
  • 3-4 kom krupnijih šampinjona
  • 4-5 kolutova paradajza
  • 1/2 kom sveža zelene roge ili babure
  • 5-6 kom crne masline
  • 100 g edemar sira
  • origano za posipanje
  • domaći kečap za premazivanje

Priprema

1

U pola litre mleka skuvamo palentu sa pola ravne kašičice soli, da bude jako gusta. U gotovu palentu umešamo oko pola kašikice origana, par kašika jogurta i dva jaja (sa jogurtom obazrivo, samo dok palenta upija, da je ne razredite). Kalup za pečenje (ja sam koristila kalup od 30 R), premažemo maslacem i u njega usipamo palentu i rukama raširimo u glatku koru, sa malo povišenim ivicama.

2

Za toping stavite domaći kečap, šnite stišnjene šunke, šampinjone narezane na listove, crne masline, svežu zelenu papriku, narezanu na trakice i tanke kriške paradajza.

3

Sve posolite i pospite sitno naseckanom svežom origanom i zapečite na 250 stepeni, nekih 15 minuta. Kada je sve lepo dobilo bojicu, pizzu pospite sa narendanim sirom i vratite u pećnicu, da se zapeče još koji minut.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

ДFebruary 12, 2015, 11:41 am
0

Испробано и одлично. Сигурно ћу и даље овако правити пицу.

ДFebruary 11, 2015, 9:38 pm
0

Овај рецепт сутра испробавам. Верујем да је јако укусан.