Juneće rolnice
Potrebno je:
4 veće juneće šnicle
4 režnja slanine
2 babure
4 pečurke
glavica crnog luka
biber
ulje
so
Priprema:
Šnicle izlupati, posoliti i pobiberiti. Na svaku šniclu staviti režanj slanine, malo seckanog crnog luka, po jednu pečurku i pola babure. Šnicle saviti u rolnu, pričvrstiti belim koncem i pržiti na vrelom ulju. Kada porumene, naliti malo vode i ostaviti ih da se lagano krčkaju. Kada meso odmekne, izvaditi rolnice, poređati ih na činiju, skinuti konac i preliti sokom u kome su se krčkale.
Prikaži / Sakrij formu za unos