Pijani zec
Potrebno je:
1 zec
2 šargarepe
2 kisele jabuke
1 dl belog vina
1 dl ulja
1 tanko parče slanine
2 čena belog luka
so
suvi biljni začin
Priprema:
U vatrostalnoj činiji stavimo ulje. Zeca osolimo na par mesta, namestimo male režnjeve i u te režnjeve, dodamo tanko isečen beli luk, šargarepe isečene na kolutove.
Zeca napunimo seckanim jabukama, slaninu, tako i u kockice iseći i staviti oko zeca.
Zeca prelijemo vinom i staviti da se peče, dok ne dobije lepu boju i ne postane mekan. Ovako pripremljen recept je jako ukusan.
Recept je poslala Mira Stojsin, Novi Bečej.
Prikaži / Sakrij formu za unos