Milanska lazanja
Potrebno je:
500 g mlevenog mesa
500 g kobasica
1 glavica crnog luka
maslinovo ulje
500 g slanog sitnog sira
500 g mozzarele
1 l paradajza tečnog
2 jajeta
buttoni kore za lazanju
so
biber
beli luk u prahu
Priprema:
Izdinstati luk u malo maslinovog ulja. Dodati meso i kobasice. E sad, ja ne stavljam kobasice 500 g, već 200 g, znači vrlo malo, jer moja deca ne vole taj ukus. Ukupno onda stavim 800 g mlevenog i malo kobasica.
Kada se dobro prodinsta, dodati paradajz, ja stavljam tomatino i kuvati dok masa ne bude zgusnuta. Sitni sir pomešati sa 2 jajeta.
U vatrostalnu posudu, malo na dno staviti nadeva sa mesom i paradajzom, pa koru za lazanju, pa opet sos. Premazati sa sitnim sirom, staviti koru, pa smesu od mesa, pa narendanu mozzarelu, zatim opet koru, preliti je sa mesom i narendati mozzarelu. Posudu prekrijti alu-folijom i tako peći.
Prikaži / Sakrij formu za unos
Ekstra, uverio sam se lično.
Jedina mana što je toliko dobro da uvek preteram