Punjene teleće grudi

Punjene teleće grudi zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 teleće grudi
  • 4 zemičke
  • 2 jajeta
  • 80 g maslaca
  • 100 g ulja
  • mleko
  • peršun
  • so
  • oraščić

Priprema

1

Posoljene teleće grudi se otvore i pune sledećom masom: Umutimo maslac, jaja, peršun, so i oraščić i sve to pomešamo sa zemičkama omekšanim u vodi i propasiranim. Ako je masa suviše meka, može se vezati mrvicama. Ovako napunjene grudi se zašiju, peku se s obe strane u ulju, prelivaju i nastavie da se peku u pećnici jop oko 1 čas.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!