Babure punjene šargarepom
Potrebno je:
1 kg šargarepe
1 dl ulja
2 veće glavice luka
2 čaše kuvanog paradajza
3 paradajza
malo peršunovog lista
5-6 babura
biber
so
Priprema:
Šargarepu očistiti i iseći na sitne kolutove. Sipati ulje u šerpu, pa kad se ulje zagreje, staviti sitno seckani luk i kad je luk polupržen, dodati šargarepu i dinstati sve dok šargarepa ne omekša. Pred kraj staviti očišćen i isečen paradajz i seckani peršun, a zatim posoliti i pobiberiti po ukusu. Babure očistiti i popariti u ključaloj vodi. Napuniti nadevom, poređati u đuveč, preliti kuvanim paradajzom i peći u pećnici.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos
