Babure punjene šargarepom

Babure punjene šargarepom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg šargarepe
  • 1 dl ulja
  • 2 veće glavice luka
  • 2 čaše kuvanog paradajza
  • 3 paradajza
  • malo peršunovog lista
  • 5-6 babura
  • biber
  • so

Priprema

1

Šargarepu očistiti i iseći na sitne kolutove. Sipati ulje u šerpu, pa kad se ulje zagreje, staviti sitno seckani luk i kad je luk polupržen, dodati šargarepu i dinstati sve dok šargarepa ne omekša. Pred kraj staviti očišćen i isečen paradajz i seckani peršun, a zatim posoliti i pobiberiti po ukusu. Babure očistiti i popariti u ključaloj vodi. Napuniti nadevom, poređati u đuveč, preliti kuvanim paradajzom i peći u pećnici.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!