Boranija sa jajima
Potrebno je:
1 kg boranije
2 glavice crnog luka
1 kašika brašna
vezica peršunovig lista
4 jajeta
1/2 l mleka
začin
aleva paprika
ulje
so
Priprema:
Na ulju propržiti iseckan crni luk, dodati boraniju isečenu na rezance, posoliti, naliti vodom i ostaviti da se lagano krčka. U drugoj posudi na malo ulja propržiti brašno, umešati alevu papriku i sve to staviti u vatrostalnu posudu. Preko zaprške staviti boraniju. posuti je peršunovim listom i začinom. Posebno umutiti jaja sa mlekom i time preliti boraniju, pa sve peći u prethodno zagrejanoj pećnici.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos
