Boranija sa jajima

Boranija sa jajima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg boranije
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 kašika brašna
  • vezica peršunovig lista
  • 4 jajeta
  • 1/2 l mleka
  • začin
  • aleva paprika
  • ulje
  • so

Priprema

1

Na ulju propržiti iseckan crni luk, dodati boraniju isečenu na rezance, posoliti, naliti vodom i ostaviti da se lagano krčka. U drugoj posudi na malo ulja propržiti brašno, umešati alevu papriku i sve to staviti u vatrostalnu posudu. Preko zaprške staviti boraniju. posuti je peršunovim listom i začinom. Posebno umutiti jaja sa mlekom i time preliti boraniju, pa sve peći u prethodno zagrejanoj pećnici.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!