Ćufte u domaćem paradajz sosu

Ćufte u domaćem paradajz sosu zoom

Sastojci

Za ćufte:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka
  • biber
  • suvi biljni začin
  • 2 kašike brašna (ili prezli)

Za sos:

  • malo ulja
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 kašike brašna
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 čaša vode
  • 200-300 ml domaćeg sosa od paradajza
  • malo suvog biljnog začina
  • peršun

Priprema

1

Mleveno meso rukama sjediniti sa 2 čena belog luka i jednom glavicom crnog, sitno iseckanog, vegetom, 2 kašike brašna, bibera po ukusu. Nauljiti dlanove, pa oblikovati ćufte, prste umakati u brašno, pa lagano naneti brašno na ćufte. Propržiti ih malo na ulju i odložiti.

2

U posebnom sudu propržiti krupno iseckan luk, pa luk skloniti. U tom ulju dodati, 2 kašike brašna, kašiku aleve paprike, čašu vode, stalno mešajući. Potom dodati domaći sos od paradajza.

3

Smanjiti temperaturu i dodati ćufte.

4

U poklopljenom sudu krčkati na tihoj vatri desetak minuta. Služiti sa krompir pireom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Stefan PecnikApril 28, 2013, 9:44 am
0

Sjajno oh oh

nelly2012-04-27 15:02:33
0

spremala sam ih i mogu reci da su fantasticne winkwinkwink

stela2012-02-01 13:09:41
0

winkcufte u sosu su moje omiljeno jelo