Ćufte u domaćem paradajz sosu
Potrebno je:
Za ćufte:
500 g mlevenog mesa
2 čena belog luka
1 glavica crnog luka
biber
suvi biljni začin
2 kašike brašna (ili prezli)
Za sos:
malo ulja
1 glavica crnog luka
2 kašike brašna
1 kašika aleve paprike
1 čaša vode
200-300 ml domaćeg sosa od paradajza
malo suvog biljnog začina
peršun
Priprema:
Mleveno meso rukama sjediniti sa 2 čena belog luka i jednom glavicom crnog, sitno iseckanog, vegetom, 2 kašike brašna, bibera po ukusu. Nauljiti dlanove, pa oblikovati ćufte, prste umakati u brašno, pa lagano naneti brašno na ćufte. Propržiti ih malo na ulju i odložiti.
U posebnom sudu propržiti krupno iseckan luk, pa luk skloniti. U tom ulju dodati, 2 kašike brašna, kašiku aleve paprike, čašu vode, stalno mešajući. Potom dodati domaći sos od paradajza.
Smanjiti temperaturu i dodati ćufte.
U poklopljenom sudu krčkati na tihoj vatri desetak minuta. Služiti sa krompir pireom.
cufte u sosu su moje omiljeno jelo 
Prikaži / Sakrij formu za unos