Rižoto sa mlevenim mesom i vrganjima
Potrebno je:
1 glavica crnog luka
2-3 šargarepe
250 g mlevenog mesa
30-40 g suvih vrganja
150 g pirinča
2,5 dl soka od paradajza
sojine ljuspice (ko voli)
suvi biljni začin
1 kocka za supu
suvi peršun
mirođija
bosiljak
ulje
Priprema:
Glavicu crnog luka sitno iseckati, šargarepu izrendati, pa prodinstati na ulju.
Vrganje potopiti u toplu vodu. Povrću dodati mleveno meso i vrganje oceđenje od vode. Propržiti pa dodati sojine ljuspice i sok od paradajza.
Dodati suve začine, kocku za supu i malo šećera (da ubije kiselinu od paradajza). Zatim dodati pirinač.
Naliti vodom i kuvati dok voda ne uvri, a pirinač se ne skuva. Prijatno!
Recept je poslala Biljana Tubin, Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos