Lenje sarme

Lenje sarme zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 glavica kiselog kupusa (srednje veličine)
  • 4 glavice crnog luka
  • 500 g mlevenog mesa (po želji)
  • 1 šolja (jogurtska) pirinča
  • 2 šargarepe
  • so
  • bibersuvi biljni začin
  • ulje
  • lovorov list
  • kim

Priprema

1

Iseckati 4 glavice crnog luka i isipati u tiganj, sa predhodno zagrejanim uljem. Mešati luk dok ne postane staklast, posoliti i pobiberiti, pa dodati meso i pržiti ga.

2

U to dodati sitno sturganu šargarepu i pirinač, koji je odstojao u vrućoj vodi da nabubri, pa sve to posoliti, pobiberiti i dodati vegetu po ukusu i krčkati oko 15-20 minuta.

3

Ako je nekom lakšte, postupak je isti kao kod prireme fila za sarme, mada može i bez šargarepe i pirinča, a dodati malo slanine ili dimljenih kobasica za šmek.

4

Kiseli kupus iseckati na kockice, pa u nauljenu tepsiju (JOŠ BOLJE TAVČE), staviti red kupusa, pa red fila od mesa, i to dobro utisnuti, pa nastaviti sa ređanjem. Između redova staviti po jedan lovorov list i malo kima.

5

Na kraju sve prekriti sa dva ili tri lista kupusa, pa sve ušuškati, a listove nauljiti.

6

Krčati na 200 C oko 20-30 minuta, zavisi od rerne. PRIJATNO!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

VERICA2012-03-17 16:32:00
0

Pravila sam, vrlo zahvalno ko nema vremena da uvija sarme.

Aleksnadra2012-02-20 13:16:32
0

Hvala, moram da napomenem da sam imala i pomoć supruga..ohh, tako da ako želite da vam uspe recept mora da radi malo i muška ruka wink..hvala za komentare..pozdrav

Jelena2012-02-19 18:28:46
0

Ovo je idealno. Bas sam pre neki dan razmisljala kako da napravim sarmu a da je ne uvijam wink Odlican recept !!!smile

ljiljana2012-02-19 17:41:08
0

Bas mi se svidja, volim kiseo kupus ali me mrzi da uvijam svaku sarmu posebno. Ovo jeste dobar recept za lenje kuvarice kao sto sam ja