Teleći medaljoni u sosu

Teleći medaljoni u sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g telećeg filea
  • 200 ml soka od pomorandže
  • 1 kašika soja sosa
  • 3 kašičice soli
  • 2 kašičice bibera
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • 200 g šampinjona

Priprema

1

Pomešati sok sa soja sosom, dve kašičice soli i belim lukom. U ovaj sos utopoiti file, nasečen na kolutove debljine 1 cm, ostaviti par sati u sosu.

2

Povaditi medaljone iz sosa, (sačuvati sos) izlupati čekićem, sa obe strane i ispeći na roštilju, po deset minuta sa obe strane.

3

Dok se meso peče oblanširati šampinjone, dodati kašičicu soli, dve kašičice bibera i sos od pomorandže, vrućim preliti pečene medaljone.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!