Autor: Milica Spasojević
8379
Teleći medaljoni u sosu
Teleći medaljoni u sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g telećeg filea
- 200 ml soka od pomorandže
- 1 kašika soja sosa
- 3 kašičice soli
- 2 kašičice bibera
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 200 g šampinjona
Priprema
-
Pomešati sok sa soja sosom, dve kašičice soli i belim lukom. U ovaj sos utopoiti file, nasečen na kolutove debljine 1 cm, ostaviti par sati u sosu.
-
Povaditi medaljone iz sosa, (sačuvati sos) izlupati čekićem, sa obe strane i ispeći na roštilju, po deset minuta sa obe strane.
-
Dok se meso peče oblanširati šampinjone, dodati kašičicu soli, dve kašičice bibera i sos od pomorandže, vrućim preliti pečene medaljone.
Komentari