Piletina u sosu od šampinjona

Piletina u sosu od šampinjona zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 bataka + 3 karabataka
  • 400 g svežih šampinjona
  • 1 glavica crnog luka (srednje veličine),ž
  • suvi začin
  • senf za premaz
  • malo margarina,
  • 1 kašičica bosiljka
  • 1 kašičica origana
  • 1 kašičica ruzmarina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mlevenog bibera
  • 1 kašičica ulja
  • 100 ml belog vina

Priprema

1

Luk iseckati i propržiti na malo ulja, dodati šampinjone isečene na listove. Kada tečnost ispari, naliti vino

2

dodati suvi začin po ukusu, i origano. Dinstati još malo i skloniti sa vatre.

3

Kožicu s mesa lagano podići i staviti malo margarina, kako bi bilo sočnije. Zatim premazati u tankom sloju senf i

4

posuti začin, bosiljak i ruzmarin.

5

Meso staviti u vatrostalnu posudu premazanu margarinom, preliti šampinjonima i oko 100 ml vode. Zatvoriti alu

6

folijom i peći na 180 C 1,30 h. Desetak minuta pre kraja, skloniti foliju da se jelo zapeče i malo porumeni.

7

Po želji dok pržite luk dodajte 100 g dimljene seckane slanine.

Imate nešto da kažete?

jelena2012-04-20 13:29:13
0

FANTASTICNO!!!

Kuvar2012-03-03 14:13:50
0

super recept!!njam!!smile

Jelena2012-02-23 16:30:28
0

Drago mi je,uživajte.Meni je hrana užitak.Biće još MOJIH recepata.pozz

Ywanna2012-02-23 00:18:08
0

Odlican recept! Hvala smile