Krompir musaka

Krompir musaka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg krompira
  • 4 tvrdo kuvana jajeta
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 150 g kajmaka
  • 2 dl mleka
  • 1 jaje
  • 100 g stišnjene šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 1 kašičica aleve paprike
  • malo suvog biljnog začina
  • biber (po ukusu)
  • soli (po ukusu)
  • malo ulja
  • malo prezli

Priprema

1

Krompir skuvati u ljusci u slanoj vodi, oljuštiti ga i iseći na kolutove. Tvrdo kuvana jaja, oljuštiti i iseći na kolutove. Luk prodinstati na malo ulja da postane staklast.

2

U podmazan pleh poređati krompir, isečena jaja, šunku, narendani kačkavalj, prodinstan luk, staviti so, biber, suvi začin, crvenu papriku.

3

Kajmak, mleko i jedno jaje umutiti. Polovinu umućenog preliti preko poređanog, pa staviti ostatak isečenog krompira. Preliti sa ostatkom umućenog.

4

Odozgo staviti narendani kačkavalj i prezle.

5

Peći na 200 C oko 35-40 minuta, dok ne postane zlatkaste boje.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!