Autor: Popović Biljana
9502
Kupus sa kolenicom
Kupus sa kolenicom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica kiselog kupusa
- 1 svinjska kolenica
- 2 krmenadle
- 300 g krompira
- 100 g šargarepe
- 1 glavica crnog luka
- so
- biber (malo mlevenog i par u zrnu)
- aleva paprika (malo slatke, malo ljute)
- 1 lovorov list
Priprema
-
Kolenicu prvo obariti 1 sat. Kupus iseckati, krompir i šargarepu iseći na komade, a luk na četvrtinu.
-
Zatim kolenicu staviti u dublji pleh, dodati kupus, krompir, šargarepu, luk i sve to začiniti po ukusu i malo preliti vodom u kojoj se kuvala kolenica.
-
Staviti da se peče 1 h na temperaturi 220 C prekriveno folijom i 45 minuta na temperaturi 200 C bez folije.
Komentari