Šnicle sa brokolijem u sosu od vinjaka

Šnicle sa brokolijem u sosu od vinjaka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 svinjskih šnicli
  • 350 g brokolija
  • suvi biljni začin
  • ulje
  • 400 ml mleka
  • 4 kašike vinjaka
  • 2 kašike gustina
  • so
  • biber
  • 200 g kačkavalja

Priprema

1

Brokoli iskidajte na cvetiće, pa ga skuvajte u slanoj kipućoj vodi. Ocedite. Šnicle izlupajte, usolite, pa ispržite sa obe strane. Kačkavalj izrendajte.

2

Napravite sos: Na ulju od prženja sipajte mleko. Kada provri dodajte gustin razmućen u malo vode, posolite, pobiberite, pa dodajte kačkavalj. Mešajte dok se kačkavalj ne istopi, dodajte i vinjak.

3

U vatrostalnu činiju stavite brokoli, preko sipajte polovinu sosa, pa poređajte šnicle. Zalijte ostatkom sosa i pospite ostatkom kačkavalja.

4

Pečite na 200 stepeni oko 20 minuta.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!