Zapečena piletina

Zapečena piletina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g pilećeg belog mesa
  • 300 g kačkavalja
  • 300 g slanine
  • 2 dl kisele pavlake
  • 2 kašičice senfa
  • 3-4 jajeta
  • malo brašna (za pohovanje)
  • malo peršuna
  • so
  • biber
  • suvi biljni začin
  • malo soka od limuna

Priprema

1

Piletinu isečemo na šnicle i posolimo ih i pobiberimo.

2

U tanjir razmutimo jaja, a u drugi tanjir, sipamo brašno.

3

Svako parče piletine, prvo uvaljamo u brašno, pa zatim u jaja, pa stavimo u tiganj da se po malo zapeče i sa jedne i sa druge strane. 

4

Pečeno meso poređamo u pleh. Preko svakog parčeta piletine stavimo prvo slaninu, pa zatim stavimo i kačkavalj, tako da time dobro prekrijemo svako parče.

5

Kiselu pavlaku, senf, peršun i malo soka od limuna, dobro pomešamo i premažemo svako parče.

6

Tako spremljeno stavimo u rernu na nekih 200 C da se peče, otprilike pola sata, što zavisi od rerni.

7

Uz ovo kao prilog odlično ide pomfrit. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Maja-Majce2012-05-21 00:00:48
0

svidja mi se recept isprobacu ga sigurno... wink