Gulaš od šampinjona

Gulaš od šampinjona zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 300 g šampinjona
  • 150 g šunke
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 g crnog vina
  • voda
  • so
  • ulje
  • suvi biljni začin
  • spiralnea testenina
  • peršun

Priprema

1

Crni luk sitno naseckati. Šampinjone očistiti i naseći krupnije. Šunku iseckati na kockice.

2

Upržiti luk, dodati pečurke, promešati, pa dinstati nekoliko minuta. Dodati alevu papriku, so, biber, suvi biljni začin, naliti vinom i nastaviti sa distanjem.

3

Gulaš poslužite sa barenom testeninom i dosta svežeg peršuna.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!