Složenac sa pečurkama

AUTOR:
Složenac sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pečuraka
  • 600 g pilećeg belog mesa
  • 300 g pančete
  • 300 g kačkavalja
  • 2 jajeta
  • 250 ml neutralne pavlake
  • aleva paprika
  • biber
  • suvi biljni začin
  • peršun

Priprema

1

Pečurke krupno izrendati i propržiti na ulju, začiniti biberom, suvim začinom i alevom paprikom po ukusu.

2

U vatrostalnu posudu staviti pola količine pečuraka, preko njih rasporediti pola količine pančete, preko slanine rasporediti tanko rezano pileće belo meso i na kraju, posuti sa polovinom količine rendanog kačkavalja.

3

Ceo postupak ponoviti sa ostalom količinom namirnica.

4

U posebnoj činiji umutiti 2 jajeta sa pavlakom, začiniti sa malo suvog začina i peršunom i zaliti složenac.

5

Jelo peći na umerenoj temeraturi oko 30 minuta, a zatim povećati temperaturu da se zapeče još 15 minuta.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

zorica2012-05-20 08:27:30
0

masno...do bola kaloricno(smile

Marie2012-04-18 19:10:07
0

Njam, njam... smile