Kupus sarme punjene sa pasuljem

Kupus sarme punjene sa pasuljem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg pasulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 manji struk prazi luka
  • 1 glavica kiselog kupusa
  • 4 čena belog luka
  • 1 kašičica crvene tucane paprike
  • 2-3 lista lorbera
  • 1 kašičica začinske crvene paprike
  • so

Priprema

1

Skuvati pasulj, ali ne da se prekuva i ocediti ga. Odvar od pasulja sačuvati.

2

Odvojiti listove kupusa, odstraniti im zadebljani deo i skuvati ih.

3

Na vrelom ulju ispržiti crni luk, dodati prazi i njega propržiti. Dodati skuvani pasulj, posoliti i sve to dobro promešati sa začinskom paprikom.

4

Prohlađenim filom uvijati sarmice. Preliti ih odvarom od pasulja (oko 2 sipače) i staviti ih u rerni da se malo ukrčkaju i zapeku. Peći ih 30 minuta na 200 C.

5

Kada su sarme gotove, zagrejte 2 kašike ulja, sitno seckan beli luk i sasvim malo ga pržiti da ne izgori. Skloniti s vatre i dodati crvenu papriku.

6

Ovim preliti sarme pre služenja.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Olivera2012-04-20 22:46:08
0

Spremala sam danas i ukucani su bili zadovoljno,a iskreno i meni se svidelo.Puno pozdrava za Ljiljanu

ljiljanastanković482012-04-19 15:15:02
0

ma nije tako tu je u pitanju samo jedan list kupusa [to daje poseban ukus pasulju. uopšte nije teško za stomak k

maja752012-04-18 13:33:17
1

ovo zvuci super, ali bojim se za stomak, kupus+pasulj? eksplozija u najavi!