5240
Kupus sarme punjene krmenadlom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 debljih krmenadli
  • 1 glavica crnog luka
  • 120 g mesnate slanine
  • 1 manja glavica kiselog kupusa
  • 2 dl belog vina
  • 2 kašike senfa
  • 6 dl goveđe supe
  • 0,5 dl ulja
  • suvi biljni začin
  • so
  • biber

Priprema

  1. Listove kupusa odvojiti od glavice, a potom ih blanširati u slanoj vodi, kako bi omekšali.
  2. Crni luk i slaninu iseckati na kockice i propržiti na malo ulja da porumene, a potom ih začiniti po ukusu. Krmenadle zaseći po sredini, kako bi se napravilo udubljenje za punjenje. U unutrašnjost svake krmenadle staviti po kašiku pripremljenog fila.
  3. Punjene krmenadle premazati senfom, a potom uviti u blanširane listove kupusa i poređati u nauljenu tepsiju.
  4. Sve to zaliti mešavinom vina i goveđe supe zatvoriti folijom i peći u zagrejanoj rerni 40 minuta na 200 C. Skloniti foliju i peći još 10 minuta, dok sarme ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!