Kupus sarme punjene krmenadlom

Kupus sarme punjene krmenadlom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 debljih krmenadli
  • 1 glavica crnog luka
  • 120 g mesnate slanine
  • 1 manja glavica kiselog kupusa
  • 2 dl belog vina
  • 2 kašike senfa
  • 6 dl goveđe supe
  • 0,5 dl ulja
  • suvi biljni začin
  • so
  • biber

Priprema

1

Listove kupusa odvojiti od glavice, a potom ih blanširati u slanoj vodi, kako bi omekšali.

2

Crni luk i slaninu iseckati na kockice i propržiti na malo ulja da porumene, a potom ih začiniti po ukusu. Krmenadle zaseći po sredini, kako bi se napravilo udubljenje za punjenje. U unutrašnjost svake krmenadle staviti po kašiku pripremljenog fila.

3

Punjene krmenadle premazati senfom, a potom uviti u blanširane listove kupusa i poređati u nauljenu tepsiju.

4

Sve to zaliti mešavinom vina i goveđe supe zatvoriti folijom i peći u zagrejanoj rerni 40 minuta na 200 C. Skloniti foliju i peći još 10 minuta, dok sarme ne porumene.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!