Rolovana prasetina

Rolovana prasetina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg prasetine
  • so
  • suvi biljni začin
  • 1 kašika masti
  • 1 kg krompira
  • 2 zelene paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 3-4 čena belog luka

Priprema

1

Prasetinu panglovati tj. očistiti je od kostiju, (ako niste vični tome potražite pomoć mesara). Malo je izlupati tučkom za meso, posoliti, pobiberiti i urolovati.

2

U posudi za pečenje, najbolje je u pekaču na vrelu mast rolat propržiti sa svih strana.

3

Dodati pripremljeno povrće, oprano i krupnije isečeno. Zatvoriti pekač poklopcem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 2 sata.

4

Pri kraju pečenja skloniti poklopac i peći još 10 minuta.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

ljiljanastankovic2012-05-17 20:07:35
0

svaka cast na dekoraciji! recept je fenomenalan, bas ste se potrudili oko aranziranja, bravo cista 10 smile