Pileća musaka

Pileća musaka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg pilećeg file
  • 200 g sira (gaude)
  • 1 pakovanje šampinjona
  • vrhnje za kuvanje
  • 3 jajeta (za pohovanje)
  • malo brašna (za pohovanje)
  • suvi biljni začin
  • so
  • biber
  • ulje (za pohovanje)
  • maslinovo ulje (za šampinjone)

Priprema

1

Pileći file iseći tanko, izlupati čekićem za meso, posoliti, dodati malo suvog biljnog začina, uvaljati u brašno i jaja i paohovati u ulju.

2

Kada završite, poređati u dublju tepsiju, jedan red filea, zatim šampinjone očistiti iseći sitno i propržiti ih malo na maslinovom ulju, sa malo suvog biljnog začina i bibera.

3

Kada šampinjoni budu gotovi, staviti ih u tepsiju na file i posuti malo sira gaude i malo vrhnja. Onda opet ide red filea, preko šampinjona i ostatak sira i vrhnja.

4

Zatim zagrejati rernu na 250 stepeni i peći 15 minuta.

5

Služiti mlako ili hladno uz sezonsku salatu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!