Suva paprika punjena tetovcem

Suva paprika punjena tetovcem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g pasulja (tetovca)
  • 2 veće glavice crnog luka
  • 1 list lovora
  • suvi biljni začin
  • so
  • 1 kašika mlevene paprike
  • biber
  • 4-5 suve paprike
  • 200 g suvih rebara
  • mast (ili ulje)

Priprema

1

Pasulj naliti vodom, staviti da se kuva. Kada malo nabubri, procediti i naliti novom vodom. Kada počne ključati dodati rebra, krčkati na tihoj vatri, da se pasulj ne bi raspao.

2

Luk samleti i propržiti, dodati list lovora, mlevenu papriku, skuvani pasulj, biber, so i začin po ukusu.

3

Preliti vodom u kojoj se kuvao pasulj, da ga pokrije, skloniti tepsiju po strani.

4

Suvu papriku staviti u vodu, da proključa oko 3 minuta, da malo omekša, očistiti od semenja i napuniti pasuljem, staviti u tepsiju s pasuljem i rebrima.

5

Rernu ugrejati na 180 C, staviti pasulj da se zapeče i dobije gustinu.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!