Autor: Gordana Živković
6058
Karfiol u kremastom sosu
Karfiol u kremastom sosu
Sastojci
Potrebno je:
- 1 glavica karfiola
- 2 dl kisele pavlake
- 2 kašike brašna
- 50 g maslaca
- 150 g kačkavalja
- 1 dl mleka
- so
- biber
Priprema
-
Karfiol razdvojiti na cvetiće, pa skuvati u posoljenoj vodi.
-
Na zagrejanom maslacu propržiti brašno, pa dodati pavlaku i mleko, posoliti, pa ukuvati da bude srednje gusto. U sos ubaciti polovinu kačkavalja, pobiberiti, pa promešati.
-
Oceđeni karfiol staviti u posudu za pečenje, preliti sosom i preostalim kačkavaljem. Peći u rerni dok ne porumeni.
Komentari