Pečeno pile s krompirom i paradajzom

AUTOR:
Pečeno pile s krompirom i paradajzom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • pileći bataci
  • čeri paradajz
  • krompir
  • sveži origano ili ruzmarin
  • sveži majoran
  • so
  • maslinovo ulje
  • sirće
  • so i crni biber

Priprema

1

Koristite batake bez kostiju ili ih nožem odvojite od kostiju . Meso isecite na velike komade i ispržite u tiganju. Prvo ih pržite s kožom prema dole da bi se oslobodila masnoća. Začinite solju.

2

Vrhom noža zasecite čeri paradajze i ostavite ih u vrućoj vodi jedan minut. Izvadite ih i oljuštite.

3

Skuvajte cele krompire. Ocedite ih, stavite u posudu s paradajzima i prstima prepolovite.

4

Napravite zeleni preliv; sameljite i usitnite zelene začine zajedno sa solju. Nakon prvog mlevenja dodajte maslinovo ulje, sirće i crni biber pa ponovo sameljite.

5

Kada piletina s obe strane porumeni, dodajte povrće i promešajte. Smesu stavite u tiganj i zalijte zelenim prelivom. Jelo pecite 30-40 minuta na 180-220 stepeni, dok ne dobije zlatnu boju.

6

Poslužite sa svežom rukolom.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!