Pivski gulaš

AUTOR:
Pivski gulaš zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g seckane dimljene slanine
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 2 šargarepe
  • 1 kg svinjskog mesa (isečenog na kocke)
  • brašno
  • 1 kašičica crvene paprike
  • 5 dl svetlog piva
  • feferona (ili ljuta paprika)
  • 100 g kečapa
  • 300 g pečuraka
  • so
  • biber
  • ruzmarin (grančica)

Priprema

1

Meso uvaljati u brašno i propržiti u šerpi. Izvaditi meso na tanjir. U istoj masnoći propržiti slaninicu, seckani luk i šargarepu. Vratiti meso, dodati crvenu papriku, feferonu, kečap, so, biber, ruzmarin, naliti pivom i ostaviti da se krčka oko sat vremena.

2

10 minuta pred kraj, dodajte seckane pečurke. Vodite računa da ne zagori, po potrebi dolivajte, po malo vode.

3

Služiti uz krompir pire, barenu testeninu, a najlepše je uz koricu vrućeg crnog hleba. Prijatno!!!

4

ovo jelo je idealno za pripremu i u rerni, dakle kada dodate sve sastojke preručite sve u posudu koju inače koristite za rernu i poklopite alu folijom. Kuvati na 220 stepeni sat vremena.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINFebruary 17, 2014, 4:20 pm
0

ovo je vise nego odlicnowinkwinkwink