Pilav sa pilećim iznutricama

AUTOR:
Pilav sa pilećim iznutricama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g pileće iznutrice
  • 600 g pirnča
  • 4 glavice crnog luka
  • 1,5 l pileće supe
  • peršunov list
  • ulje
  • suvi biljni začin
  • biber

Priprema

1

Na ulju dinstamo crni luk, pa dodamo iznutrice (džigerica, srce, želudac), sečene na manje komade, sem džigerice. Još malo dinstamo. Dolijemo vodu, začinimo sa suvim biljnim začinom i biberom i kuvamo na tihoj vatri, dok se ne omekša.

2

Dodamo pirinač, džigericu, supu i seckan peršun. Uz povremeno mešanje, poklopljeno na tihoj vatri, kuvamo dok sve ne bude gotovo.

3

Kada je gotovo, sklonimo sa šporeta i ostavimo da stoji još 10 minuta.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!