Musaka od testenina

Musaka od testenina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 600 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike pirea od paradajza
  • 1 kašičica mlevene paprike
  • 3 dl juneće supe
  • 5 dl jogurta
  • 2 paradajza
  • 300 g testenine
  • 3 jajeta
  • 1 dl ulja
  • so
  • začini po ukusu

Priprema

1

Najpre, testeninu obariti u slanoj vodi, ocediti dobro. Na malo ulja propržiti crni luk, dodati mleveno meso i dinstati uz povremeno dodavanje juneće supe. Pred kraj dinstanja dodati paradajz pire, mlevenu papriku, začine po ukusu, so i sitno iseckan beli luk (najbolji efekat belim lukom se postiže dodajući ga uvek, pri završetku jela). Posebno umutiti jaja, dodati ohlađenu testeninu i jogurt i sve to dobro izmešati.

2

Podmazati vatrostalnu činiju uljem, sipati fil od mesa i prekriti ga kolutovima paradajza.

3

Odozgo poređati testeninu sa jajima i jogurtom. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta.

4

Musaka će biti ukusnija, ako pri kraju pečenja, posolite malo rendanog kačkavalja i još 5 minuta pečete.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!