Taljatele sa pečurkama

AUTOR: lako 4 osoba 40 min
Taljatele sa pečurkama zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 400 g taljatela (ili makarona)
  • 200 g slanine
  • 400 g šampinjona
  • 250 ml pavlake za kuvanje
  • 1 kašičica suvog biljnog začina
  • 1/2 kašičice suvog peršuna (ili svežeg)
  • 1/2 kašičice suvog bosiljka (ili svežeg)
  • po potrebi soli
  • malo ulja

Priprema

1

Pečurke oprati i iseckati na listiće. Staviti da se dinstaju na malo ulja i kada voda ispari staviti seckanu slaninu na kockice, mešajući da slanina pusti svoj miris, dodati suvi biljni začin, peršun, bosiljak i na kraju pavlaku za kuvanje.

2

Probati ukus i ako je potrebno dodati malo soli, kako ko voli s obzirom da je slanina slana, nemojte presoliti.

3

U mađuvremenu staviti vodu da prokuva sa 1 kašičisom soli i 2 kapi ulja, pa dodati taljatele (makarone) da se skuvaju. Vreme kuvanja zavisi od testenine, pa kuvati prema upustvu na kesi.

4

Makarone ocediti u posudi za ceđenje, presipati u odgovarajuću posudu i pomešati sa sosom koji ste napravili. Sve dobro izmešati da se sjedini testnina sa sosom.

Savet

Savet:

Taljatele su vrlo ukusne i brzo se prave, moji ih obožavaju. Mogu se ukrasiti sa rendanim kačkavaljem, ako volite, ja ne stavljam. Prijatno!

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica NikolicJuly 26, 2012, 10:33 am
0

Slaninica mu daje smek. wink