Susam piletina sa povrćem

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Susam piletina sa povrćem zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pilećeg belog mesa
  • 2 crvene paprike
  • 2 zelene babure paprike
  • 2 veće šargarepe
  • 1 tikvica
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 200 g crvenog kupusa
  • 200 g zelenog kupusa
  • so, biber, začin
  • 1 kašika soja sosa
  • 1 kašika aceto balsamica
  • 1 kašičica đumbira u prahu
  • 1 kašičica safrana
  • 1 i po šolja pirinča
  • 3 šolje vode
  • ulje
  • 2 kašike susama

Priprema

1

Belo meso iseckati na sitne kockice, posoliti, pobiberiti, dodati začin, susam, soja sos, aceto balsamico, đumbir i malo ulja. Ostaviti ga tako u marinadi bar 30 minuta. Povrće očistiti i iseckati na štapiće. Pirinač oprati iz više voda, pa ga staviti u vrijuću vodu da se kuva. Kada je skuvan posoliti ga, pobiberiti, dodati začin i safran, pa ga poklopiti. U voku ili zepter tiganju zagrejati malo ulja, pa na jačoj temperaturi prvo posebno ispeći marinirano belo meso. Kada je gotovo izvaditi ga i ostaviti na toplom. U istom tiganju dodati prvo iseckan luk, pa ga kratko peći, 2minuta, mešajući. Zatim dodavati na svaka 2 minuta šargarepu, pa paprike, kupus i na kraju tikvice. Sve zajedno dinstati na jačoj temperaturi 15 minuta. Na kraju vratiti i ispečeno belo meso, pa sve zajedno kratko prokrčkati. Služiti uz pirinač sa šafranom.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milica NikolicJuly 31, 2012, 5:39 pm
1

Ovo bas deluje ukusno moram da probam....