Zapečene ćufte

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Zapečene ćufte zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 1/2 mlevenog mesa
  • 200 g pirinča
  • 5 glavica crnog luka
  • 2 paradajza
  • 3 jajeta
  • 2 kašike prezli
  • 1 pavlaka
  • malo mleka
  • za posipanje trapista
  • malo soli, bibera, začine

Priprema

1

1 glavicu crnog luka iseckati sitno i propržiti na malo ulja. U posebnoj posudi prezle preliti mlakim mlekom da pokrije prezle i ostaviti malo da odstoji. Meso pomešati sa 1 jajetom, začinima i zatim dodati prezlu i proprženi luk, sve dobro umešiti da se sjedini i praviti male loptice (cufte). U tiganju na ulju propržiti 4 iseckane glavice crnog luka dok ne bude staklasto. Zatim ga staviti na dno vatrostalne posude ili keramičke. Preko posuti 200 g nekuvanog pirinča, na njega naređati kolutove paradaiza, a zatim poređati ćufte. Sve to preliti slanom vodom (voda i suvi biljni začin) da sve ogrezne u vodi i peći u zagrejanoj rerni. Pred kraj kada voda ispari, umutiti 2 do 3 jaja sa pavlakom i preliti preko ćufti, narendati trapist i još malo zapeći. PRIJATNO!!!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.