Špageti Bologneze

AUTOR: srednje 4 osoba 40 min
Špageti Bologneze zoom

Sastojci

Za špagete:

  • 500 g mljevene junetine
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 čen bijelog luka
  • 500 ml pasiranog paradajza
  • malo maslinovog ulja
  • po želji soli
  • bibera
  • mješavine začina
  • origano
  • peršun
  • 1 pakovanje špageta

Priprema

1

Luk očistiti i sitno nasjeckati. Staviti da se dinsta na malo maslinovog ulja. Kad luk postane staklast, dodati mu meso. Nakon desetak minuta sipati čašu vode, mješavinu začina, so, biber, pa kuhati 5-6 minuta. Zatim sipati pasirani paradajz i krčkati na laganoj vatri 10tak minuta. Pred sam kraj staviti origano i sjeckan peršun. Špagete skuhati u slanoj vodi. Kuhane špagete ocijediti. Gotove špagete servirati na tanjir, preliti ih umakom i dekorisati listićima svježeg peršuna.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vladimir KostićNovember 5, 2012, 6:36 pm
0

Ja kad kuvam špagete(nebitno dal' su milaneze,bolonjeze,karbonara ili bilo koja slična testenina) skuvam špagete 5 minuta,potom ih ocedim,isperem i dokuvam 2 minuta u sosu(stavim ih u sos koji pripremam) jer su tada najbolje.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.