srednje
4 osoba
40 min
17065
Špageti Bologneze
Špageti Bologneze
Sastojci
Za špagete:
- 500 g mljevene junetine
- 2 glavice crnog luka
- 1 čen bijelog luka
- 500 ml pasiranog paradajza
- malo maslinovog ulja
- po želji soli
- bibera
- mješavine začina
- origano
- peršun
- 1 pakovanje špageta
Priprema
-
Luk očistiti i sitno nasjeckati. Staviti da se dinsta na malo maslinovog ulja. Kad luk postane staklast, dodati mu meso.
Nakon desetak minuta sipati čašu vode, mješavinu začina, so, biber, pa kuhati 5-6 minuta. Zatim sipati pasirani paradajz i krčkati na laganoj vatri 10tak minuta. Pred sam kraj staviti origano i sjeckan peršun.
Špagete skuhati u slanoj vodi. Kuhane špagete ocijediti.
Gotove špagete servirati na tanjir, preliti ih umakom i dekorisati listićima svježeg peršuna.
Komentari