Korzički lonac

AUTOR: lako 3 osoba 140 min
Korzički lonac zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje makarona
  • 300 g svinjskog mesa
  • 600 g junećeg mesa
  • 100 g kačkavalja
  • 100 g slanine
  • 1 glavica crnog luka
  • 150 ml belog vina
  • 4 čena belog luka

Priprema

1

Makarone kuvamo u uzavreloj vodi. U tiganju sa zagrejanim uljem pržimo parčiće junećeg i svinjskog mesa. Dodamo sitno seckani luk, crni i beli, slaninu isečenu na tanku parčad i parčad isečenog paradajza. Nalijemo oko 800 g vode, dodamo belo vino posolimo, pobiberino poklopimo i ostavimo da se kuva 2h. Skuvane makarone properemo hladnom vodom. Sadržaj tiganja sa mesom i povrćem presipamo u posudu za pečenje. Dodamo makarone, narendamo kačkavalji pobiberimo, poprskamo sitno seckanim peršunom, pobiberimo belim biberom, dodamo preostali sadržaj tiganja i preostale makarone. Poprskamo rendanim kačkavaljem. Pečemo 30 minuta na 200 C.

Savet

Savet:

Jeste malo duži proces pripreme ali to se radi na tihoj vatri da ne mora da se stoji uz šerpu sve vreme.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.