Punjene tikvice

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Punjene tikvice zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 srednje tikvice
  • 1 srednji patlidžan
  • 2-3 paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 7-8 paradajza
  • 3 kašike pirinča
  • po potrebi ulje
  • so
  • biber
  • origano
  • aleva paprika
  • persunov list

Priprema

1

Patlidžan izrendati, poslotiti i ostaviti da malo odstoji. Ocediti ga da ne bi bio gorak. Sitno iseckan luk propržiti dok ne porumeni, nakon toga dodati alevu papriku, 1 kafena kašičica je dovoljna. U to dodati patlidžan i još malo dinstati. Dodati 2 iseckana paradajza, so, biber, origano i peršunov list.

2

Oljuštiti tikvice, iseći ih po dužini i izdubiti. Puniti ih nadevom od patlidžana. Takodje i paprike očistiti i napuniti. Preko tikvica stavljati kolutove paradajza, a papriku "zatvoriti" kolutom paradajza.

3

U ostatak nadeva dodati preostao iseckan paradajz i sipati u pleh. Dodati i malo vode, ne previše, približno do polovine tikvica i paprika. Poklopiti pleh folijom ako nemate poklopac i peći na 200 stepeni oko sat vremena. Na pola pečenja skinuti poklopac/foliju.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!