srednje
4 osoba
60 min
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g junećeg mlevenog mesa
- 2 glavice crnog luka
- nekoliko čenova belog luka
- 150 g pelat paradajza
- 3 jajeta
- 200 dl kisele pavlake
- 200 dl mleka
- 1 francuski hleb
- 20 g parmezana
Priprema
1
Na vrelom ulju propržiti crni i beli luk.
2
Dodati meso i pelat paradajz. Začiniti i nastaviti sa dinstanjem dok suvisna tečnost ne ispari.
3
Umutiti pavlaku, mleko, jaja i posoliti.
4
Isecen francuski hleb umakati u prethodnu smesu i ređati u pouljenu vatrostalnu činiju.
5
Preko umakanog francuskog hleba naređati sloj mesa. Posuti parmezanog posle svakog sloja mesa. I sve tako dok ima materijala.
6
Na kraju posuti parmezanom i peći u unapred zagrejanoj pećnici na 200 C, dok ne porumeni.
Savet
Savet:
Vatrostalnu ciniju malo protresti, da bi se fil svuda ravnomerno rasporedio. Prijatno.