Punjene paprike (posne)

AUTOR: lako 5 osoba 75 min
Punjene paprike (posne) zoom

Sastojci

Pitrebno je:

  • 10-12 crvenih paprika, ne prevelikih
  • 300 g šampinjona
  • 1 šargarepa
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 50 g integralnog pirinča
  • 50 g prosa
  • 50 g ovsenih pahuljica
  • 1/2 kg paradajza ili 1/2 l soka od paradajza
  • po potrebi so
  • biber
  • korijander
  • persunov list

Priprema

1

Sino iseckan crni luk prodinstati dok ne porumeni. Dodati sitno rendanu šargarepu, a nakon toga dodati i sitno iseckane šampinjone. Dinastati malo, pa dodati začine, a nakon toga i navedene žitarice. Ostaviti na ringli dok žitarice ne upiju svu tečnost od šampinjona. Dodati sitno seckan beli luk, malo paradajza i dobro izmešati.

2

Puniti očišćene paprike, ali ne treba ih prepuniti. Stavljati kolut paradajza na otvor, ali nije neophodno. Preliti ostatkom fila, ako ostane, sipati oko 2-3 dl vode i paradajz.

3

Peći 40-tak minuta na 170 stepeni, dok žitarice ne omekšaju, a paprike ne porumene.

Savet

Savet:

Ko ne voli posno, umesto šampinjona, može koristiti mesto.

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparSeptember 9, 2012, 2:16 pm
0

"meso" wink