Žitarice sa začinima

AUTOR: lako 4 osoba 30 min
Žitarice sa začinima zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 g integralnog pirinča
  • 50 g prosa
  • 50 g heljde
  • 50 g ovsenih pahuljica
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika sitno rendane šargarepe
  • 1 kašika sitno rendanog paškanata
  • 1 kašika sitno rendane zeleni
  • 1 kašičica morske soli
  • 1 kašičica aleve paprike

Začini

  • 1 kašika sušenog peršunovog lista
  • 1/2 kašičice majorana
  • 1/2 kašičice origana
  • 1/3 kašičice bosiljka
  • 1/4 kašičice belog bibera
  • 1/2 kašičice belog luka u prahu

Priprema

1

Žitarice dobro oprati, osim pahuljica. Prvo staviti integralni pirinač da se kuva. Nakon desetak minuta kuvanja, dodati proso i heljdu. Kuvati dok žitarice ne omekšaju, a nakon toga dodati pahuljice i sitno rendanu šargarepu, zelen i paškanat. Prokuvati još oko pet minuta.

2

Na malo ulja propržiti sitno seckan luk dok ne porumeni. U to dodati alevu papriku, propržiti nekoliko sekundi, pa dodati kuvane žitarice i so.

3

Sve sastojke koji su navedeni u začinima dobro izmešati. Odvojiti jednu kašičicu za posipanje prilikom služenja. Ostatak sipati u prethodno pripremljenu smesu i dobro izmešati.

Savet

Savet:

Ovako pripremljene žitarice možete koristiti kao prilog nekom mesu ili ribi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Kristina GašparSeptember 14, 2012, 4:32 pm
0

u sastojcima nedostaje 50 gr ovsenih pahuljica wink

DanijelaSeptember 14, 2012, 2:24 pm
0

U spisku namirnica se ne spominju nikakve pahuljice, a u instrukcijama za spremanje ih ima. O kakvim se pahuljicama radi?

X

Pratite nas na YouTube kanalu.