Rajkove makarone u sosu od praziluka i malina

AUTOR: lako 4 osoba 15 min
Rajkove makarone u sosu od praziluka i malina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g makarona
  • 100 g malina
  • 200 g praziluka
  • 100 g njeguške prsute
  • 2 dl neutralne pavlake
  • 50 g sira trapista
  • 1 jaje
  • 2 češnja bijelog luka
  • 1 kašika šećera

Priprema

1

Maline izgnječiti, dodati im šećer i promiješati dok se šećer ne rastopi. Skuvati makarone. Praziluk i njeguški pršut isjeći na dugačke trake, a bijeli luk na parčiće i staviti ih u tiganj da se prže na maslinovom ulju. Kada se poprže dodati malo vode i prethodno izgnječene maline. Posoliti, pobiberiti, dodati mješavinu začina, ruzmarin i bosiljak. Na kraju dodati pavlaku i kuvati na tihoj vatri tri minuta. U sos dodati makarone i dinstati još minut. Kada skinemo sa vatre dodati jedno neumućeno jaje i dobro promješati.

Savet

Savet:

Služiti uz bijelo vino po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.