Pljeskavice za svačiji ukus

AUTOR: lako 4 osoba 90 min
Pljeskavice za svačiji ukus zoom

Sastojci

Smesa za pljeskavice:

  • 2 veće tikvice
  • 500 g mlevenog mesa (svinjsko ili juneće)
  • 2 dl kisele vode
  • 4 kašike brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 dl ulja
  • po ukusu začini (so, biber, vegeta, vlašac...)
  • 1 jaje

Priprema

1

U veću posudu umutiti jaje sa kiselom vodom. Dodati meso, rendane tikvice, brašno pomešano sa praškom za pecivo, ulje i staviti začine po ukusu. Ja stavim po jednu kašičicu soli, vegete i malo bibera. Napraviti smesu kao da nije ni suvise retka ni previše gusta. Količinu kisele vode možete dodati ukoliko je smesa i suviše gusta. Ostaviti sat vremena da odstoji pokriveno krpom.

2

Zagrejati ulje u tiganju i kašikom prethodno umućenom u mlakoj vodi vaditi smesu i spustati u vrelo ulje. Pre svakog uzimanja smese umakati kašiku u mlaku vodu.

3

Pržiti na umerenoj vatri dok ne porumeni sa jedne starne, pa okrenuti isto tako i sa druge.

Savet

Savet:

Ove pljeskavice služiti uz krompir pire i povrće po ukusu, veoma su ukusne i PRIJATNO!

IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!