Autor:
lako 4 osoba
30 min
40492
Makedonska janija

Sastojci

Potrebno je:

  • oko 800 g junećeg ili telećeg mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 paprika
  • 1 kašika paradajz pirea
  • oko 800 g krompira
  • 1 kašika mljevene crvene paprike
  • 1 kašika brašna
  • so
  • biber
  • mješavina začina
  • čili

Priprema

  1. Meso isjecite na komade i stavite na ulje da se prži. Nakon 10-15 minuta izvadite meso iz šerpe. Makedonska janija
  2. Na isto ulje stavite sitno sjeckan luk da se proprži. Zatim dodajte i sitno sjeckanu papriku. Posolite i pržite, pa dodajte paradajz pire. Vratite meso i sve prelijte vodom, pa stavite da kuha dok meso ne bude gotovo. Makedonska janija
  3. Kad je meso skoro gotovo, dodajte krompir isječen na kocke. Jedan krompir izrendajte. Začinite biberom, čilijem, mješavinom začina. Kad je krompir kuhan, dodajte hladnu zapršku od 1 kašike brašna i 1 kašike mljevene crvene paprike, sjedinjene sa malo vode. Još kratko kuhajte na laganoj vatri, pa poslužite. Makedonska janija

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!