Ušuškana rebra

AUTOR: srednje 4 osoba 120 min
Ušuškana rebra zoom

Sastojci

Osnovni sastojci:

  • 700 g krompira
  • 700 g sveža svinjska rebra
  • 200 g brašna
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika ulja

Začini za krompir:

  • malo soli
  • malo bilja mediterana HIT
  • malo suvog biljnog začina
  • malo kurkume mlevene
  • malo mirodjije

Začini za rebra:

  • malo suvog biljnog zacina
  • malo bibera sa belim lukom - kotanyi
  • malo belpg luka u granulama
  • malo Kotanyi grill kotlet
  • malo soli
  • malo Kotanyi so za omekšavanje mesa
  • malo Kotanyi začinska so za pečenje na žaru

Priprema

1

Za pripremu ovog jela su potrebne sledeće namirnice.

2

Krompir oljuštiti i krupno narendati na rendu za jabuke.

3

Napraviti mešavinu začina za krompir od soli, bilja mediterana, suvog biljnog začina, kurkume i mirođije. Rendanom krompiru dodati mešavinu začina za krompir i izgnječen beli luk i izmešati. U drugoj posudi umutiti mikserom jaja, pavlaku i brašno i u tu smesu dodati krompir i viljuškom izmešati.

4

Napraviti mešavinu začina za rebra i tu mešavinu utrljati na rebra. U zemljanu ili vatrostalnu posudu za pečenje staviti kašiku ulja i poslagati polovinu količine začinjenih rebara.

5

Rebra prekriti sa polovinom pripremljene smese od krompira, staviti drugi deo začinjenih rebara i preliti sa ostatkom smese.

6

Posudu prekriti alu folijom i staviti peći u zagrejanu rernu 80 minuta na temperaturi od 190 C. Zatim skinuti alu foliju i zapecite još 10-ak minuta.

Savet

Savet:

Poslužite odmah dok je još toplo uz zelenu salatu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.