Špagete sa sosom od mlevenog mesa

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Špagete sa sosom od mlevenog mesa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje (500g) špageta
  • 350-400 g mlevenog mesa
  • 1 manja šargarepa
  • 1 mala glavica crnog luka
  • 2 paradajza (ili 250 ml paradajz pirea)
  • 150 ml paradajz soka
  • 150 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica začina
  • 2 supene kašike kristal šećera
  • biber
  • origano
  • bosiljak

Priprema

1

Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckan luk, dodati mleveno meso (mešavitu svinjskog i junećeg), posoliti i mešati dok meso ne promeni boju, dok ne potamni. Dodati rendanu šargarepu, promešati, sipati vodu i paradajz sok. Krčkati 15-ak minuta na umerenoj temperaturi. Zatim dodati paradajz, oljušten i isečen na komade (ili paradajz pire), 1 kašiku šećera i začin. Kuvati još 20ak minuta. Pred kraj kuvanja dodati još 1 kašiku šećera i biber, origano i bosiljak po ukusu. Skloniti sa ringle, poklopiti i ostaviti da odstoji 10 minuta.

2

Špagete skuvati, ocediti, staviti u tanjir i preliti sosom.

3

Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicMarch 1, 2013, 12:33 am
1

da neutralise kiselost paradajza..

Vesna RadovanovicFebruary 27, 2013, 4:50 pm
2

Nije mi jasno, zasto secer?wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.